Bolo de palmito

🥕 Ingredientes

• 4 colheres de sopa de óleo de soja
• 1 cebola grande picada
• 3 dentes de alho amassados
• 1 lata de molho de tomate
• 1/2 xícara de chá de cheiro verde picadinho
• 1 vidro de palmito (picado)
• Pimenta do reino
• Sal a gosto
• 100 g de queijo ralado
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 xícara de óleo
• 1 colher de café de sal
• 12 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• 2 xícaras de leite morno

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça no fogo um refogado com a cebola e o alho no óleo de soja até dourar.

2. 2

   Acrescente o molho de tomate, o cheiro verde picadinho, o sal, a pimenta a gosto e o palmito.

3. 3

   Deixe ferver bem e reserve.

4. 4

   Bata no liqüidificador o óleo, o fermento dissolvido nas 2 xícaras de leite, os ovos, a manteiga, o sal, o queijo ralado e a farinha de trigo.

5. 5

   Misture esse creme ao refogado.

6. 6

   Asse em forma untada e enfarinhada em forno pré - aquecido.

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