Bolo de nozes feito no micro-ondas

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (250 ml) de farinha de trigo
• 2 xícaras (250 ml) de açúcar mascavo
• 80 ml de óleo
• 4 maçãs
• 1 colher de sopa (25ml) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 2 ovos
• 1 xícara (250 ml) nozes picadas grosseiramente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Rale a maçã em ralo grosso (preferencialmente ralo de plástico para que a maçã não oxide).

2. 2

   Acrescente o óleo, os ovos, o açúcar mascavo a farinha de trigo, as nozes picadas, o sal e o fermento, mexendo a cada ingrediente nesta mesma ordem.

3. 3

   Unte com óleo um recipiente de 3 litros apropriado para micro-ondas, tampe parcialmente deixando espaço para o vapor sair e leve ao micro-ondas por 11 minutos em potência alta.

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