Bolo de nozes com recheio de coco

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 1 colher de manteiga ou margarina
• 1 xícara de leite
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 3 gotas de essência de amêndoas
• 1 colher de sopa de conhaque
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 xícara de nozes moídas
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 6 gemas
• 1 colher de manteiga
• 1 copo de nozes moídas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos inteiros com o açúcar e junte a manteiga amolecida.

2. 2

   Bata bem e adicione a farinha e o leite alternadamente.

3. 3

   Junte os ingredientes restantes pela ordem indicada.

4. 4

   Despeje em forma untada com margarina ou óleo, enfarinhada e asse em forno com temperatura moderada (180°C).

5. 5

   Assa em 25 a 30 minutos.

6. 6

   Desenforme depois de frio.

7. 7

   Leve os quatro ingredientes ao fogo mexendo sempre até engrossar.

8. 8

   Retire do fogo e junte as nozes moidas.

9. 9

   Se desejar cubra com chocolate, glacê ou chantilly.

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