Pudim do Pacú

🥕 Ingredientes

• 10 gemas de ovo
• 2 latas de lete condensado
• 300 ml de leite
• 200 g de açúcar (para calda)
• Manteiga (untar forma)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tire a clara da gema, peneire a gema .

2. 2

   Coloque em uma vasilha a gema peneirada junto com o leite de vaca e o leite condensado. Misture tudo até ficar uniforme, com uma colher ou garfo, não bata no liquidificador.

3. 3

   Untar a forma com manteiga.

4. 4

   Colocar a calda fria na forma e por último o líquido do pudim.

5. 5

   Deixe no forno em banho-maria por uma hora e meia.

6. 6

   Deixe esfriar e vire o pudim em um prato ou vasilha.

7. 7

   Coloque na geladeira para dar uma esfriada e pode servir.

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