Bolo de nozes

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 150 ml de água
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• ½ xícara (chá) de nozes moídas
• ½ l de leite
• ½ lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 pacote de pudim de baunilha
• 1 xícara (chá) de nozes moídas
• 500 ml de chantilly batido
• 2 xícaras (chá) de água
• Essência de amêndoa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas com a água, até dobrar o volume.

2. 2

   Acrescente o açúcar e bata por 3 minutos.

3. 3

   Junte a farinha, as nozes e o fermento peneirados e misture bem.

4. 4

   Por último acrescente as claras em neve.

5. 5

   Coloque em forma untada.

6. 6

   Leve ao forno em fogo alto, por aproximadamente 30 minutos.

7. 7

   Prepare um creme com os 4 primeiros ingredientes.

8. 8

   Ainda quente, acrescente as nozes moídas.

9. 9

   Bata na batedeira até esfriar.

10. 10

    Acrescente o chantilly batido e misture.

11. 11

    Ferva os ingredientes até a calda ficar amarelada.

12. 12

    Acrescente essência a gosto.

13. 13

    Corte o bolo ao meio.

14. 14

    Regue com a calda e espalhe o recheio.

15. 15

    Coloque a outra parte e cubra com chantilly.

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