Bolo de noz-moscada

🥕 Ingredientes

• 3 ovos (claras em neve batidas com 1 pitada de sal)
• 1 xícara (chá) de leite moro
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de margarina bem cheias
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Noz-moscada ralada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve com a pitada de sal e reserve.

2. 2

   Bata as gemas com o açúcar até virar um creme, junte a margarina e continue batendo. Acrescente o trigo e o amido misture com uma colher e acrescente aos poucos o leite, bata até que a mistura fique bem homogênea.

3. 3

   Junte o fermento e a noz-moscada ralada, misture com uma colher e por último coloque as claras em neve e misture delicadamente mexendo sem bater.

4. 4

   Coloque em forma untada com margarina e polvilhada com trigo e leve ao forno para assar por aproximadamente 35 minutos, em forno pré-aquecido à 180ºC.

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