Bolo de Natal da Ana sem fermento

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de cha de açúcar
• 3 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 1 vidro de leite de côco pequeno
• 1 e 1/2 vidro de leite de vaca
• 4 ovos
• Chocolate em pó o quanto baste (a gosto)
• Frutas cristalizadas
• Nozes
• Cereja
• Uvas passas
• Ameixa preto
• Quantidade a gosto
• Cerejas
• nota: marinar as frutas em vinho do porto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   bata o açúcar com as gemas e amanteiga formando um creme fofo e macio.

2. 2

   Junta o leite de coco e o leite de vaca e a farinha de trigo alternadamente.

3. 3

   Adicione o chocolate a gosto.

4. 4

   Acrescente as frutas picadas e escorridas.

5. 5

   Não coloque fermento.

6. 6

   Por último as claras em neve.

7. 7

   Mexa devagar, sem bater.

8. 8

   Leve ao forno alto para assar, mas depois de 10 minutos, abaixe o fogo.

9. 9

   Dó estará assado quando enfiar um palito e sair limpo.

10. 10

    Cobrir com glacê a gosto, enfeitar a gosto.

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