Bolo de morangos

🥕 Ingredientes

• 6 claras em neve
• 6 gemas peneiradas
• 6 colheres (sopa) de açúcar peneiradas
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 250 g de chocolate meio amargo
• 1 lata de leite de vaca
• 5 colheres (sopa) de maisena
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 1 lata de creme de leite
• Morangos
• Chantilly

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata na batedeira os 3 primeiros ingredientes.

2. 2

   Depois acrescente o açúcar, a farinha de trigo e o fermento, coloque aos poucos 6 colheres de água.

3. 3

   Leve para assarem forno médio, pré-aquecido, por mais ou menos 30 minutos.

4. 4

   Leve tudo ao fogo lento, menos o creme de leite e os morangos, a maisena deve ser diluída em um pouco de leite, mexa até engrossar.

5. 5

   Retire do fogo e depois de frio coloque o creme de leite e os morangos picados, misture bem com o creme.

6. 6

   Corte o bolo pela metade, a metade de baixo umedeça com um pouco de leite, coloque o recheio.

7. 7

   Por cima do recheio uma camada de chantilly, a outra metade do bolo, cubra com chantilly e decore com morangos.

8. 8

   Leve à geladeira por 1 hora e sirva.

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