Bolo de morango ótimo para aniversário

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (cha) de leite quente
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 3 gemas
• 3 colheres de amido de milho
• 2 caixinhas de morango
• 2 caixinhas de chantilly
• 1 caixinha de morango

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pão-de-ló:Bata na batedeira as claras em neve, adicione as gemas uma a uma e continue batendo, junte o açúcar e bata mais um pouco.

2. 2

   Junte a farinha peneirada e o leite bem quente e mexa bem, sem bater, por último coloque o fermento.

3. 3

   Leve para assar em forma redonda sem buraco no meio, untada e enfarinhada em forno pré-aquecido em temperatura média por no máximo 30 minutos ou quando tiver dourado e bem sequinho.

4. 4

   Cresce bastante e fica bem fofinho.

5. 5

   Coloque em uma panela o leite e deixe aquecer, junte as gemas batidas, o leite condensado e o amido de milho e deixe engrossar, mexendo sempre.

6. 6

   Retire do fogo e coloque o creme de leite.

7. 7

   Desenforme o bolo quando estiver morno (fica mais fácil).

8. 8

   Corte ao meio com uma faca de serrinha.

9. 9

   Faça um purê com alguns morangos (amasse os morangos com o garfo, coloque um pouco de açúcar e um pouco de água).

10. 10

    Regue uma metade do bolo com a calda que formou do purê, coloque o recheio e morangos picados e coloque a outra metade do bolo por cima.

11. 11

    Bata na batedeira o chantilly até ficar bem fofo (é bem rápido).

12. 12

    Cubra o bolo e enfeite com metades de morango.

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