Bolo de limão

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 colheres de sopa de margarina
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 colheres de chá de fermento
• 1 xícara de leite
• 1 e 1/2 latas de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• Suco de 5 limões
• 200 g de chocolate branco
• Suco de 2 limões

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes, exceto o fermento, por aproximadamente 5 minutos. Adicione o fermento e misture delicadamente.

2. 2

   Coloque em uma forma untada e asse por 40 minutos.

3. 3

   Misture todos os ingredientes e acrescente raspas de limão.

4. 4

   Enquanto o bolo assa, deixe na geladeira para dar consistência.

5. 5

   Cobertura (trufa de limão):Derreta o chocolate em banho maria, mas muito cuidado para não deixar queimar. Quando estiver totalmente derretido, acrescente o suco de limão e o creme de leite, misturando bem.

6. 6

   Quando o bolo estiver frio, corte-o em três partes.

7. 7

   Acrescente o recheio entre as partes.

8. 8

   Cubra o bolo com a trufa de limão e decore com raspas de chocolate branco.

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