🥕 Ingredientes
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara e 1/2 de chá de leite
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 100 g coco ralado
- 1 bandeja de morangos
- 200 ml de água
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de maizena
- 2 gemas
- 1 colher de margarina
- 1 lata creme de leite
- Baunilha a gosto
- 2 claras
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1 colher (café) de emustab
- 2 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/3 xícara de leite
- 1 colher margarina
👨🍳 Modo de preparo
0 de 21 passos concluídos
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Na batedeira, bata as claras em neve.
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Acrescente as gemas, a margarina, o açúcar, o leite, o trigo e o coco ralado.
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Coloque o fermento e mexa com uma colher.
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Assar em forno médio-alto pré-aquecido, até dourar.
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Corte os morangos em rodelas.
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Junte com a água e o açúcar em uma panela e leve ao fogo.
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Deixe ferver até os morangos amolecerem bem e quase se desfazer.
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Junte o leite condensado, a gema, a margarina e leve ao fogo baixo até levantar fervura (mexendo).
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Acrescente a maizena, mexa bem, deixe cozinhar um pouco;retire do fogo, acrescente a baunilha.
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Deixe esfriar.
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Depois misture o creme de leite gelado.
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Na batedeira, bata as claras em neve.
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Leve ao fogo o açúcar e a água até ficar em ponto de fio.
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Junte as claras em neve, aos poucos, sempre batendo, coloque o emustab e bata mais 4 minutos mais ou menos.
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Junte todos os ingredientes, leve ao fogo até ferver bem, esfrie.
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Corte o bolo ao meio, molhe uma metade do bolo, coloque o recheio.
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Coloque a outra metade por cima, cubra todo o bolo com o glacê.
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Com uma colher, espalhe em espiral a calda de chocolate, com um palito, "fatie"o glacê, do centro para as bordas.
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Enfeite com os morangos.
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Se os morangos escorregarem, prenda-os com palitos.
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Mas na hora de servir não se esqueça de tirá-los.
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