Bolo de morango com mousse de chocolate

🥕 Ingredientes

• 6 ovos inteiros
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 1 xícara de chá de aguá fervente
• 1/2 xícara de chá de óleo vegetal (soja ou milho)
• 500 g de pó para mousse CartDor (Unilever)
• 1 litro de leite bem gelado
• Ou Brigadeiro
• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga sem sal
• 1/2 caixa de creme de leite
• 1/4 lata de leite condensado
• 250 ml de agua fria
• 1 caixa de morangos picados ou mais
• 2 xícaras de chá de suspiros esmigalhados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva e agua e acrescente o chocolate em pó até dissolver e reserve.

2. 2

   Bata os ovos junto com o açúcar na batedeira em velocidade média até ficar bem aerado.

3. 3

   Retire da batedeira e acrescente a mistura do chocolate, o óleo, a farinha peneirada e o fermento por último.

4. 4

   Asse em forno pré aquecido por aproximadamente 30 minutos.

5. 5

   Deixe esfriar e divida em 3 partes iguais.

6. 6

   Misture os morango com o suspiro triturado e o creme de leite (sem o soro).

7. 7

   Misture os ingrediente da calda.

8. 8

   Coloque a primeira parte do bolo e molhe bem a calda. Coloque o recheio de mousse e a segunda parte do bolo.

9. 9

   Molhe com a calda e disponha o recheio de morangos.

10. 10

    Coloque a 3ª parte do bolo e molhe. Com o restante da musse (ou chantilly), cubra o bolo, decorre com chantilly e morangos.

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