Bolo de milho Eliane

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de flocos de milho pré cozidos
• 1 e meia xícara de açúcar
• 3 quartos de azeite
• 4 ovos
• 1 xícara de coco ralado
• 1 colher de fermento em pó
• 1 copo de leite (tipo requeijão)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar numa panela, os flocos de milho pré cozidos (polenta), o açúcar, o azeite, o coco e o leite. cozinhar em fogo baixo.

2. 2

   Reserve e deixe esfriar.

3. 3

   Bata as claras em neve.

4. 4

   Por fim misturar as claras e a parte que foi cozida, as gemas e o fermento em pó.

5. 5

   Colocar um forma untada com azeite.

6. 6

   Colocar para assar.

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