Bolo de milho da Mara

🥕 Ingredientes

• 1 lata de milho verde com a água
• 1/2 lata de óleo (usar a lata do milho como medida)
• 4 ovos
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de fubá
• 3 colheres (sopa) de coco ralado, sem açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Açúcar e canela em pó para polvilhar a forma

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador bata o milho com a água, o óleo e os ovos.

2. 2

   Acrescente aos poucos o açúcar, o fubá e o coco ralado e continue batendo.

3. 3

   Por último adicione o fermento.

4. 4

   Coloque a massa em uma forma redonda, de buraco no meio, untada com margarina ou óleo e polvilhada com açúcar e canela.

5. 5

   Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, por 30 minutos, ou até que esteja dourado.

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