Bolo de milho com coco

🥕 Ingredientes

• 2 latas de milho (escorridos)
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 6 col(sopa) de fubá
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 50 g de coco ralado
• 1/2 copo (tipo americano) de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ligue o forno e deixe aquecer enquanto prepara a massa.

2. 2

   Em um liquidificador despeje os ovos, o leite, o açúcar e bata por 1 minuto.

3. 3

   Acrescente o milho e bata por mais 30 segundos.

4. 4

   Coloque o fubá, o fermento e o coco e bata até que misture todos os ingredientes. Despeje a massa em uma forma com furo no meio, untada e enfarinhada, por aproximadamente 35 minutos, em forno na temperatura de 230°C.

5. 5

   O bolo depois de pronto fica um pouco mole.

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