Bolo de milho com cenoura

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 3 xícaras de cenoura descascadas e picadas
• 1 xícara de oléo de sua preferência (soja, milho, girassol...)
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de flocos de milho
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1 colher de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um liquidificador bata os ovos, as cenouras, o óleo e o açúcar até formar um creme homogêneo (3 a 5 minutos)

2. 2

   Misture a parte os ingredientes secas, exceto o fermento

3. 3

   Misture aos ingredientes secos o creme obtido no liquidificador

4. 4

   Misture até obter uma mistura homogênea

5. 5

   Misture delicadamente o fermento

6. 6

   Unte e enfarinhe uma forma redonda de 20 cm de diâmetro de furo no centro e despeje a mistura

7. 7

   Leve para assar no forno pré aquecido a 200 °C por cerca de 40 minutos

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