PUDIM DE LEITE NO PIREX

🥕 Ingredientes

• 400 ml de leite condensado (uma lata)
• 400 ml de leite fresco
• 1/2 xícara de Maizena
• 2 ovos inteiros
• 1 xícara de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata tudo no liquidificador por uns 3 minutos, pelo menos.

2. 2

   Despeje num pirex q tenha entre 1,1 litros e 1,5 litros. ( minha travessa tem 1,1 litros - 17x17x4 cm)

3. 3

   Eu deixei o forno pré-aquecido em fogo baixo, mas acho que não precisa.

4. 4

   Ponha a grade do forno na metade da altura e fogo médio.

5. 5

   Coloque a travessa na grade (não precisa ser banho-maria) e deixe por 30 minutos.

6. 6

   Verifique antes dos 30 minutos se já cresceu e dourou. Aí já pode desligar. Ele vai murchar um pouco.

7. 7

   Para cobrir, coloque uma xícara de açúcar e 1/2 xícara de água, no fogo e vá mexendo até começar a dourar.

8. 8

   Despeje sobre o pudim.

9. 9

   Está pronto. Só cortar e servir, não tentei desenformar.

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