Bolo de milharina

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 e 1/2 xícaras de leite
• 1 xícara de óleo
• 1 lata de milho em conserva
• 12 colheres (sopa) de milharina
• 100 g de coco ralado grosso
• 1 colher de fermento em pó
• Margarina para untar e enfarinhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos no liquidificador.

2. 2

   Sem parar de bater acrescente o açúcar, o leite, o óleo, o milho a milharina e o coco ralado.

3. 3

   Em velocidade mínima junte o fermento, bata mais 1 minutos.

4. 4

   Unte com margarina uma forma de 23 cm de diâmetro, com furo central.

5. 5

   Despeje a massa.

6. 6

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 35 minutos, espete o palito, se sair seco está pronto.

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