Bolo de mexerica

🥕 Ingredientes

• 300 g de margarina
• 2 xícaras de suco de mexerica
• 250 g de farinha de trigo
• 3 ovos
• 100 g de açúcar
• 1 colher de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a margarina e o açúcar na batedeira e bata até atingir o ponto de um creme, coloque ovos um por um e bata mais um pouco.

2. 2

   Alterne a farinha com o suco da mexerica e desligue a batedeira.

3. 3

   Coloque o fermento.

4. 4

   Leve para assar em forma de 25 cm diâmetro, com furo no meio, no forno pré-aquecido a 180°, por uns 30 minutos.

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