Bolo de mel

🥕 Ingredientes

• 8 ovos
• 250 ml de mel
• 250 ml de azeite
• 150 g de açúcar
• 300 g de farinha
• 1 colher de sobremesa de canela em pó
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó químico
• Raspa de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré-aquecer o forno a 175º.

2. 2

   Separar as gemas das claras, misturar as gemas com o açúcar, juntar o azeite, bater bem.

3. 3

   Juntar o mel, bater bem.

4. 4

   Depois juntar a farinha com a canela e o pó royal, bater mais um pouco.

5. 5

   Bater as claras em neve e juntar ao preparado anterior só a envolver.

6. 6

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

7. 7

   Depois de frio desenformar e polvilhar com açúcar fino.

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