Bolo de maracujá

🥕 Ingredientes

• 3 claras
• 2 xícaras de açúcar
• 3 gemas
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de polpa de maracujá com semente (se preferir coe a polpa do maracujá, retirando as sementes)
• 2 xícaras de farinha de trigo peneiradas
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara de polpa de maracujá
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as 3 claras em neve e reserve.

2. 2

   Bata os demais ingredientes na batedeira até virar um creme.

3. 3

   Adicione as claras em neve delicadamente, com uma colher de pau.

4. 4

   Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.

5. 5

   Ele fica bem amarelinho.

6. 6

   Se você optou por deixar as sementes, perceberá que a semente dá um toque crocante no bolo, porque elas ficam bem torradinhas.

7. 7

   Ferva os ingredientes até parar de borbulhar.

8. 8

   Não precisa mexer.

9. 9

   Espalhe a calda no bolo ainda quente.

10. 10

    Ele fica bem decorado, com as sementinhas em cima.

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