Bolo de mandioca com goiabada

🥕 Ingredientes

• 1 1/12 xicara de açucar
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 4 ovos
• 100 grs de coco ralado
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 1 colher de fermento em po
• 400 grs de goiabada
• 2 xicaras (cha) de mandioca crua descascada e ralada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater o açúcar com a manteiga até formar uma massa homogênea.

2. 2

   Bater as claras em neve, juntar as gemas uma a uma e acrescentar a mistura da manteiga.

3. 3

   Junte o coco ralado a mandioca e o sal.

4. 4

   Misture bem e acrescente o fermento.

5. 5

   Colocar metade da massa em uma assadeira de furo central untada e enfarinhada colocar os pedaços de goiabada e o restante da massa.

6. 6

   Levar para assar em forno preaquecido em 180°C por 1 hora ou até que o bolo esteja completamente assado.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)