Bolo de mandioca com coco seco ralado

🥕 Ingredientes

• 2 kg de mandioca ralada crua
• 3 xícaras de açúcar
• 4 ovos
• 1 coco seco ralado
• 3/4 de uma xícara de margarina
• 1 lata de leite de condensado
• 1/2 garrafa de leite de coco (garrafa de 200ml)
• 100 g de queijo parmesão ralado (queijo em barra)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ralar finamente a mandioca numa vasilha funda, pode ser uma bacia.

2. 2

   Colocar o coco ralado finamente na vasilha com a mandioca.

3. 3

   para facilitar e evitar acidentes, colocar o coco partido no forno médio por 8 minutos que facilita na hora de retirar-lo da casca.

4. 4

   Acrescentar todos os demais ingredientes na vasinha funda e mexer durante 5 minutos.

5. 5

   Colocar numa assadeira grande e levar ao forno.

6. 6

   Não precisa untar a forma, pois a massa já leva margarina.

7. 7

   Levar ao forno médio por 40 minutos ou até dourar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)