Bolo de mandioca com canela

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca ralada
• 1 xícara (chá) de água quente
• 1/4 xícara (chá) de manteiga
• 3 ovos batidos
• 1 vidro de leite de coco
• açúcar refinado e canela em pó a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a mandioca numa tigela juntamente com a água e passe por uma peneira grossa para tirar a goma.

2. 2

   Misture a mandioca espremida com o restante dos ingredientes.

3. 3

   Coloque em uma forma e leve para assar por 1 hora.

4. 4

   Retire, espere esfriar um pouco e desenforme ligeiramente.

5. 5

   Polvilhe com a canela e o açúcar.

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