Bolo de mandioca

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras chá de mandioca crua ralada
• 60g de manteiga
• 1 xícara de leite de coco
• 1 colher chá de sal
• 3 ovos
• Açúcar e canela a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Umedeça a mandioca ralada com 1/2 xícara chá de água fervente e passe-a por uma peneira.

2. 2

   Adicione a manteiga os ovos batidos o leite de coco o sal e açúcar a gosto. Coloque em uma forma untada e polvilhada com açúcar e canela. Asse em forno quente, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até dourar.

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