Bolo de mandioca

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de mandioca ralada e espremida
• 1 xícara (chá) de leite de coco
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as claras em neve e reservar.

2. 2

   Bater a manteiga, o açúcar e as gemas.

3. 3

   Juntar o leite de coco, a mandioca e a farinha de trigo misturada com fermento.

4. 4

   Por último, misture as claras.

5. 5

   Assar por aproximadamente 40 minutos.

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