Bolo de mandioca

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras da mandioca crua ralada
• 2 xícaras de coco ralado
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó (não muito cheia)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Rale a mandioca e misture todos os ingredientes do liquidificador.

2. 2

   Bater até ficar um creme homogêneo.

3. 3

   Enquanto está batendo caramelize uma forma de furo do meio.

4. 4

   Despeje os ingredientes que foram batidos.

5. 5

   Leve ao forno preaquecido em 180ºC.

6. 6

   Deixe assar por uns 35 a 40 minutos ou até enfiar um palito e sair seco.

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