Bolo de Mandioca

🥕 Ingredientes

• 500 g de mandioca crua ralada
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir
• 50 g de coco ralado
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó quimico
• margarina e farinha de trigo para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os ingredientes em uma tigela e misture com uma colher.

2. 2

   Coloque em uma forma de buraco no meio de 30 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.

3. 3

   Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar levemente e ao enfiar um palito na massa ele saia limpo.

4. 4

   Retire do forno, deixe descansar por 5 minutos e desenforme.

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