Bolo de mandioca

🥕 Ingredientes

• 2 e 1/2 xícaras (chá)de açúcar
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 kg de mandioca cozida e amassada
• Margarina para untar
• Açúcar de confeitero para polvilhar
• Canela em pó para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira bata as gemas, o açúcar e a margarina, adicione a mandioca e o leite.

2. 2

   Acrescente delicadamente as claras batidas em neve.

3. 3

   Despeje em uma forma de buraco no meio untada.

4. 4

   Leve ao forno preaquecido, por 30 minutos, retire e deixe esfriar e desenforme.

5. 5

   Polvilhe com açúcar de confeiteiro, decore com canela e sirva.

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