Bolo de macaxeira

🥕 Ingredientes

• 2 kg de macaxeira ralada e espremida
• 200 ml de leite de coco
• 1 colher de chá de erva-doce
• 1 xícara de chá de margarina derretida
• 1 coco ralado
• 3 xícaras de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos inteiros
• manteiga e açúcar para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte uma foma retangular com manteiga e açúcar.

2. 2

   Em uma tigela misture todos os ingredientes.

3. 3

   Coloque na forma.

4. 4

   Leve ao forno preaquecido em 255°C.

5. 5

   Asse por aproximadamente 45 minutos ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo.

6. 6

   Esse bolo só doura pelos lados.

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