Bolo de Maçã

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (sobremesa) de canela em pó
• 2 ovos ligeiramente batidos
• ¾ xícara de óleo
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha (ou açúcar de baunilha)
• 3 xícaras de maçã picada com casca (ou 3 maçãs tipo fuji)
• 1 xícara de uva passa
• 1 xícara de nozes picadas (ou castanha do pará)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno em temperatura moderada (180°).

2. 2

   Misture bem e reserve em um recipiente a maçã, a uva passa e as nozes.

3. 3

   Em outro recipiente coloque a farinha de trigo, açúcar, fermento em pó, bicarbonato de sódio e canela em pó, misture todos os ingredientes secos e acrescente os ovos ligeiramente batidos, o óleo e a essência de baunilha.

4. 4

   Formará uma massa pesada (mexer com uma colher de pau), depois de misturada acrescentar os ingredientes reservados (maçã, uva passa e nozes).

5. 5

   Colocar em forma de buraco untada, levar ao forno à aproximadamente 240° ou 250°.

6. 6

   pode servir acompanhado de sorvete.

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