Bolo de limão do Lúcio Cezar

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• raspas de 2 limões sicilianos
• 1 envelope de gelatina de limão (preferência gelatina de limão siciliano)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 limões (suco)
• 4 colheres (sopa) bem cheias de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o óleo, ovos, o leite e o envelope de gelatina de limão; bata bem.

2. 2

   Despeje na batedeira e bata sem parar, misturando o açúcar e a farinha de trigo; bata bem.

3. 3

   Desligue a batedeira e misture delicadamente as raspas de limão e o fermento em pó.

4. 4

   Unte uma forma com óleo e polvilhe farinha de trigo.

5. 5

   Despeje a massa do bolo.

6. 6

   Leve ao forno preaquecido a 200º C por aproximadamente 45 minutos ou até que fique douradinho.

7. 7

   Desenforme ainda quente e coloque a cobertura por cima.

8. 8

   Misture o suco de limão com o açúcar.

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