Bolo de limão

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de trigo
• 2 colheres de sopa de fermento
• 1 pitada de sal
• Suco de 3 limões
• Raspas de 3 limões
• 1 xícara de óleo rasa
• 2 xícaras de açúcar rasas
• 3 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador bata os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de limão.

2. 2

   Misture à parte o trigo, o sal, o fermento e a raspa de limão.

3. 3

   Após estar bem misturado, adicione a parte líquida com a sólida aos poucos.

4. 4

   Coloque na forma untada com margarina e polvilhe com trigo, asse por cerca de 40 minutos.

5. 5

   Fica legal jogar uma cobertura de ganache e recheá-lo com creme de limão, o mesmo usado nas tortas, mas, se for consumi-lo acompanhado de um chá, por exemplo, melhor sem recheio e cobertura.

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