Bolo de leite da família Melo

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícaras de chá de leite
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as claras, bata o açúcar com a manteiga e as gemas até formar um creme liso e homogêneo.

2. 2

   Coloque o sal e aos poucos acrescente a farinha de trigo com um pouco do leite, sendo 1 xícara de farinha de trigo por vez com 1/2 xícara de leite, bata bem até que o creme fique bem liso.

3. 3

   Ao término da farinha de trigo e do leite observe que a massa fará borbulhas, assim o bolo ficará bem fofo.

4. 4

   Acrescente o fermento em pó apenas misturando.

5. 5

   Reserve a massa, e à parte bata as claras em neve bem firme. Misture as claras na massa com o auxilio de uma colher de pau.

6. 6

   Asse em forma de aproximadamente 25cm com furo no meio, untada e enfarinhada.

7. 7

   Pré-aqueça o forno e asse o bolo em temperatura média por cerca de 45 minutos, ou até que fique dourado e bem firme.

❓ Perguntas frequentes

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