Bolo de Leite Condensado

🥕 Ingredientes

• 2 caixinhas de leite condesado (tetra pak)
• 8 ovos
• Coco ralado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de hortela picada
• 2 colheres de suco de limao
• 1/2 xícara de chá de cream cheese

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata por 5 minutos no liquidificador, o leite condesado, 4 ovos e 4 gemas, junte o coco e bata rapidamente.

2. 2

   Por último incorpore delicadamente, as claras batidas em neve.

3. 3

   Com a manteiga, unte uma assadeira redonda, enfarinhe e despeje a massa, leve para assar em forno baixo, pré-aquecido.

4. 4

   Deixe 45 minutos ou enfie um palito e espere que ele saia limpo.

5. 5

   Deixe esfriar retire da forma e reserve.

6. 6

   Esmague a hortelã no suco de limão, se preferir triture tudo.

7. 7

   Depois junte com o cream cheese e misture até ficar homogêneo e cubra o bolo.

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