Bolo de laranja especial

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de suco de laranja natural
• 4 ovos
• 1 colher de chá de fermento (opcional, visto que a receita em si não o leva)
• 2 claras em neve
• 2 colheres de açúcar
• 250 g de chocolate meio amargo (1 barra)
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1 caixinha de morangos (200 g - 250g aproximadamente)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Esquentar o forno em temperatura baixa.

2. 2

   Bater as claras em neve, misturar as gemas e o açúcar e voltar a bater até conseguir uma massa homogênea.

3. 3

   Logo, misturar a farinha e o suco de laranja em intervalos, ou seja, aos poucos. Continuar batendo durante aproximadamente 10 minutos (muito importante, visto que a receita não leva fermento).

4. 4

   Se deseja colocar o fermento, acrescente-o por último.

5. 5

   Untar uma forma redonda (25cm) adequadamente com margarina e farinha polvilhada.

6. 6

   Levar ao forno (pré-aquecido) por 40 minutps à 180º (pode variar devido ao tipo de forno).

7. 7

   Quando estiver pronto, retire-o e à esfriar.

8. 8

   Bater as claras em neve, acrescentar o açúcar e bater novamente. Deixá-la.

9. 9

   Derreter o chocolate meio amargo (no microondas, 1minuto, retirá-lo, mexer, 1 minuto mas com cuidado, depende do micro-ondas) ou em banho-maria.

10. 10

    Logo, acrescentar o creme de leite e adicionar as claras em neve lentamente.

11. 11

    Depois de lavados, cortar os morangos pela metade, na vertical.

12. 12

    Colocar a cobertura no bolo (não colocar se estiver quente), enfeitar com morangos e levar para gelar durante 30 minutos (mínimo) antes de saboreá-lo.

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