Bolo de Laranja da Vick

🥕 Ingredientes

• 2 laranjas
• 1 xícara (chá) de óleo de canola ou de milho
• 2 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar
• Suco de 1 laranja
• 1/2 xícara (chá) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte e descarte as pontas das laranjas.

2. 2

   Corte as laranjas em 4 partes no comprimento.

3. 3

   Descarte o miolo branco e pique os gomos em pedaços médios.

4. 4

   Bata no liquidificador o óleo, os ovos e os pedaços de laranja, até que fique liso e homogêneo.

5. 5

   Separadamente, em uma bacia, misture a farinha, o açúcar e o fermento em pó.

6. 6

   Acrescente aos poucos a mistura do liquidificador, mexendo suavemente com uma colher de pau, até a massa ficar bem homogênea.

7. 7

   Coloque em uma forma untada com manteiga e enfarinhada.

8. 8

   Leve ao forno médio, pré-aqeucido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

9. 9

   Desenforme morno.

10. 10

    Para a calda leve os ingredientes ao fogo e deixe ferver por 2 minutos.

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