Bolo de Kimilho com coco

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de kimilho
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de fermento em pó para bolo
• 3 ovos
• 2 xícaras de coco ralado (preferência o próprio coco)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o kimilho, o leite, açúcar e o óleo.

2. 2

   Leve ao fogo por 5 minutos.

3. 3

   Desligue o fogo e deixe esfriar.

4. 4

   Quando estiver frio junte o coco e os ovos batidos em neve e o fermento.

5. 5

   Leve ao forno médio ou baixo, por 55 minutos, em forma untada e enfarinhada.

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