Bolo de goiabada e coco

🥕 Ingredientes

• 3 ovos (claras em neve)
• 1 xícara de chá de açúcar
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de chá de leite
• 1 lata grande de goiabada pronta
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote (250 g) de coco ralado
• 10 colheres de sopa de água
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve, adicione as gemas, o açúcar e a margarina e bata bem, por 3 minutos.

2. 2

   Desligue a batedeira e adicione o leite, a farinha de trigo e o fermento em pó e mexa bem.

3. 3

   Coloque em forma retangular (25x35), untada e enfarinhada.

4. 4

   Por cima da massa, coloque a goiabada cortada em tiras, espalhe a lata de leite condensado e por cima espalhe o coco ralado.

5. 5

   Misture as 10 colheres de água com a baunilha e distribua por sobre o bolo.

6. 6

   Leve assar em forno médio.

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