Bolo de Gelatina de Limão (sem iogurte)

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo (200ml)
• 1 xícara de açúcar (200ml)
• 1/2 xícara de óleo (100ml)
• 1 colher de fermento em pó
• 1 pacote de gelatina de limão
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara de suco de limão (200ml)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Esquente o leite, dissolva o pacote de gelatina de limão e reserve

2. 2

   Bata os ovos e o açúcar

3. 3

   Após dissolver o açúcar, acrescente o óleo, o leite e misture

4. 4

   Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó e bata até obter uma massa homogênea 6(Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, use uma faca ou palito de churrasco para verificar se já esta assado)

5. 5

   Em um recipiente limpo, misture o leite condensado e o suco de limão, misturando com uma colher até obter um creme consistente

6. 6

   Acrescente a cobertura ao bolo apenas quando este estiver frio

7. 7

   Aproveite a casca do limão e raspe um pouco sobre o bolo já com cobertura, tomando cuidado para não raspar a parte branca, pois senão poderá amargar o bolo.

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