Bolo de fubá relâmpago

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 copos de 150 ml de açúcar cristal
• 2 copos de leite
• 2 copos de farinha de trigo
• 2 copos de fubá
• 2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
• Erva - doce e coco ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e a margarina, até formar um creme, por aproximadamente 2 minutos na velocidade máxima.

2. 2

   Acrescente o trigo, o coco, o fermento e a erva - doce, alternando com o leite, sem parar de bater.

3. 3

   Por último acrescente o fubá.

4. 4

   Despeje em uma assadeira untada com óleo.

5. 5

   Asse por aproximadamente 35 a 40 minutos em forno quente.

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