Bolo de fubá integral com açúcar mascavo de liquidificador

🥕 Ingredientes

• 1 copo (americano) de óleo
• 3 ovos
• 1 e 1/2 copo (americano) de açúcar mascavo
• 2 copos (americano) de fubá
• 1 copo (americano) de trigo integral
• 1 copo (americano) de leite integral
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 pitada de sal
• 1 forma untada do formato e tamanho de sua preferência

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro separe todos os ingredientes em recipientes ou bowls, e deixe uma forma untada ou com o trigo integral ou com o fubá.

2. 2

   Na hora de abrir os ovos, abra um por um em uma xícara e só depois coloque-os no liquidificador, pois há risco de um deles estar estragado.

3. 3

   Deixe preparado em um recipiente o trigo integral e o fermento. Com uma colher ou garfo misture bem os dois ingredientes até tudo ficar uma farinha homogênea.

4. 4

   Coloque os ovos no liquidificador e bata por 1 minuto.

5. 5

   Com o liquidificador ligado batendo os ovos, acrescente devagar o óleo, depois o açúcar mascavo, o leite e então o sal.

6. 6

   Deixe bater por mais uns 2 minutos ou até a mistura ficar homogênea.

7. 7

   Acrescente o fubá aos poucos para não travar o liquidificador ou engrossar a mistura rápido demais.

8. 8

   Em um recipiente que comporte toda a mistura, despeje o conteúdo do liquidificador nesse recipiente e com um fuê, pão-duro ou outro utensílio de sua preferência misture o conteúdo do liquidificador com o trigo e o fermento até tudo se tornar uma mistura bem homogênea.

9. 9

   Despeje o conteúdo homogêneo na forma previamente untada.

10. 10

    Deixe assar em 200º por 45 a 50 minutos ou até ele estar completamente assado.

11. 11

    Não abra o forno antes dos 45 minutos.

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