Bolo de fubá gelado

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de margarina
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de fubá
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar
• 1 xícara de chá de água
• 1 colher de sopa de erva-doce

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira, bata todos os ingredientes da massa e despeje em uma fôrma redonda (untada e enfarinhada).

2. 2

   Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.

3. 3

   Misture o açúcar, a água, a erva-doce e ferva por 5 minutos.

4. 4

   Regue o bolo com essa calda e leve para gelar por 1 hora antes de servir.

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