Bolo de fubá fofinho

🥕 Ingredientes

• 2 copos de fubá
• 2 copos de leite
• 2 copos de açúcar
• 1 copo de óleo
• 4 ovos
• 2 colheres de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela média adicione o fubá, o leite, o açúcar e o óleo e mexa bem. Leve ao fogo até formar um mingau grosso. Sempre mexendo para não empelotar.

2. 2

   Na batedeira bata as claras em neve e adicione as gemas, uma a uma, e deixe bater bastante.

3. 3

   Adicione o mingau cozido na batedeira e bata com os ovos.

4. 4

   Adicione aos poucos o fermento e bata bem.

5. 5

   Unte um tabuleiro grande e coloque toda a massa.

6. 6

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

7. 7

   Após assado polvilhe canela em pó por cima do bolo.

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