Bolo de fubá fofinho

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 copo (250ml) de fubá
• 1 copo (250ml) mais 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 copo (250ml) mais 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 copo de óleo
• 1 copo de leite morno
• 1 colher (sopa) de fermento químico (royal)
• 1 colher (sopa) de margarina
• Canela (para polvilhar)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira, bater as gemas com o óleo e o açúcar.

2. 2

   Colocar a farinha, o fubá e o leite e bater bem.

3. 3

   Adicionar as claras em neve e mexer delicadamente.

4. 4

   Juntar o fermento e mexer.

5. 5

   Untar uma assadeira de buraco com margarina e açúcar.

6. 6

   Despejar a massa na assadeira.

7. 7

   Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até o bolo ficar dourado.

8. 8

   Depois de assado, passar margarina sobre o bolo ainda quente e polvilhar canela.

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