Bolo de fubá de milho branco

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de leite
• 1 copo (200 g) de coalhada ou iogurte natural
• 50 g de coco ralado
• 2 e 1/2 xícaras de fubá de milho branco
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 2 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 2 colheres de queijo coalho ralado (opcional)
• 2 colheres (chá) de fermento
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata bem tudo no liquidificador.

2. 2

   Coloque o fermento por último e bata só um pouco (o suficiente para misturá-lo à massa).

3. 3

   Coloque em forma untada e enfarinhada.

4. 4

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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