Bolo de fubá da vó Julina

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de fubá
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 5 ovos claras separadas
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 1 xícara (chá) de margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de raspas de limão
• 1 colher (sopa) de queijo ralado
• 3 colheres (sopa) de aguardente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira coloque açúcar, as gemas e a manteiga.

2. 2

   Bata até obter uma gemada leve.

3. 3

   Junte raspas de limão, queijo e a aguardente, bata ligeiramente.

4. 4

   Acrescente o fubá e a farinha, alternadamente, com o leite de coco.

5. 5

   Bata as claras em neve.

6. 6

   Misture delicadamente as claras em neve e o fermento em pó.

7. 7

   Coloque em uma forma de buraco central, untada e enfarinhada com farinha de rosca.

8. 8

   Leve ao forno médio (180°), pré - aquecido, por aproximadamente 35 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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