Bolo de fubá da roça (para celíacos e tolerantes a lactose)

🥕 Ingredientes

• 2 copos de fubá
• 1 copo de açúcar
• 2 copos de água
• 1 colher (sopa) de gordura vegetal (margarina sem lactose)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 4 ovos
• 1/2 copo de amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela a margarina, água, fubá, sal, açúcar e as gemas dos ovos.

2. 2

   Bata as claras em neve.

3. 3

   Leve a panela ao fogo baixo e mexa até virar uma polenta em que você possa ver o fundo da panela.

4. 4

   Desligue e coloque em uma vasilha de plástico. Leve à geladeira até esfriar.

5. 5

   Acrescente as claras em neve e o fermento. Bata por aproximadamente uns 3 minutos.

6. 6

   Coloque em uma forma de fazer pudim untada com gordura vegetal e amido de milho.

7. 7

   Leve ao forno à 180°C por aproximadamente 40 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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