Bolo de fubá da Lekka carioca

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de fubá
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 200 ml de leite de coco
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de café de grãos de erva doce
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 colher bem cheia de café de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata bem o açúcar, a manteiga e os ovos até obter uma mistura bem cremosa.

2. 2

   Acrescente então o fubá , a farinha de trigo , o leite de coco , a erva doce e o queijo ralado.

3. 3

   Por último o fermento.

4. 4

   Bata tudo muito bem , até formar aquelas bolhas na massa.

5. 5

   Coloque para assar em forno médio pré - aquecido por 30 minutos.

6. 6

   Verifique se está pronto com um palito, o mesmo deve sair limpo.

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