Bolo da tia Le

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 3 colheres sopa de achocolatado
• 250 g de ameixa seca sem caroço
• 200 g de uva passa sem caroço
• 200 ml de vinho moscatel
• 1/2 lata de leite condensado
• 250 g de farinha de trigo
• 150 g de açúcar
• 200 g de manteiga em temperatura ambiente
• 1 colher de sopa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixar de molho as passas no vinho por 1 hora.

2. 2

   Depois deste tempo, escorra e reserve o vinho.

3. 3

   Bater no liqüidificador as ameixas, o leite condensado, o achocolatado, o vinho e deixe bater até formar um creme grosso.

4. 4

   Em uma vasilha, bata o açúcar com a manteiga até obter um creme.

5. 5

   Acrescente os ovos, um a um, e continue a bater.

6. 6

   Adicione a farinha de trigo, o fermento e o creme de ameixa.

7. 7

   Por último, sem bater junte as passas e mexa com uma colher de pau de baixo para cima para misturar bem.

8. 8

   Coloque em uma forma untada e polvilhada.

9. 9

   Leve ao forno pré - aquecido por 1 hora ou até que enfiando um palito este saia enxuto.

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